Что можно приготовить из грибной икры. Грибная икра из варенных грибов: самые вкусные рецепты на зиму. Классика жанра: грибная икра с луком

Прекрасно знаком практически каждому человеку старшего поколения. В свое время наши родители, а еще раньше дедушки и бабушки пили его регулярно. Если припомнить специфический вкус, запах и консистенцию, можно смело заявить, что мероприятие было малоприятным. Но если отбросить неприятные ощущения, то можно утверждать, что колоссальную пользу приносит рыбий жир для детей. Отзывы подтверждают, сколь эффективно снабжается организм полезными веществами. При этом сегодня, благодаря прогрессу, прием рыбьего жира стал более приятен и прост.

Основные свойства

В наше время многие люди говорят о большой пользе рыбьего жира. Однако мало кто знает, откуда же именно он берется и какими благоприятными свойствами обладает. Достаточно много жителей осведомлены о том, что он сохраняет кожу молодой, укрепляет волосы и ногти, способствует похудению. И это все так, но стоит разобраться, что же на самом деле представляет собой и чем полезен такой продукт, как рыбий жир, для детей. Отзывы потребителей свидетельствуют о неимоверной пользе. Давайте его рассмотрим.

Он состоит из двух основных ингредиентов. Ими являются аминокислоты Омега-3: докозагексаеновая и эйкозапентаеновая. Наш организм не вырабатывает Омега-3, поэтому их главными источниками считаются продукты животного происхождения и морские водоросли. Содержащийся в рассматриваемом нами продукте витамин А полезен для зрения, волос, дыхательной и пищеварительной системы, костей и зубов. Это еще одна причина, по которой необходим рыбий жир для детей. Отзывы родителей доказывают, что состояние зубов у ребят и впрямь становится отменным после регулярного его употребления.

Рыбий жир считается первым источником который также способствует укреплению костей и зубов и довольно-таки благотворно воздействует на центральную нервную систему. Именно его дают маленьким детям для предупреждения развития рахита и различных нервных болезней.

Воздействие на мужской организм

Рыбий жир всем и всегда очень полезен. Особенно тем, кто хочет быстро нарастить мышечную массу. Так происходит потому, что продукт, попадая в организм, становится неким «строительным материалом» для клеток. Он способен нейтрализовать большинство негативных эффектов, связанных с приемом стимулирующих препаратов. Укрепляется сердечная мышца, что дает возможность выдерживать длительные физические нагрузки. Ученые доказали, что частота сердечных приступов у мужчин несколько превышает этот показатель у женщин. Натуральные компоненты, содержащиеся в рыбьем жире, очищают сосуды, обеспечивают хороший кровоток по всему организму, тем самым уменьшая вероятность возникновения различных сердечно-сосудистых изменений. Постоянный прием этого продукта способен оградить не только от сердечных заболеваний, но и от преждевременной половой дисфункции.

Влияние рыбьего жира на женский организм

Прием данного продукта обычно способствует быстрейшему сбрасыванию лишнего веса. Это поможет женщине сохранить здоровье и красоту. Содержащиеся в нем полиненасыщенные кислоты помогают выводить из организма холестерин, тем самым создавая наиболее здоровую среду. В рыбьем жире также содержится и ланолиновая кислота, входящая в состав практически всех омолаживающих кремов. Она очень благоприятно воздействует на клетки кожи и, конечно, омолаживает ее структуру. В результате рыбий жир позволяет разгладить мелкие мимические и возрастные морщинки. Аминокислоты, входящие в состав натурального рыбьего жира, считаются незаменимыми для в период менопаузы. Они всегда помогут организму справиться со всеми возрастными изменениями, а также перепадами настроения, головными болями и даже мигренями.

Влияние на детский организм

Очень много уже написано об исключительной пользе рыбьего жира для малышей. На сегодняшний день очень частым и наиболее распространенным детским заболеванием можно считать рахит, который развивается обычно в раннем возрасте. Поэтому в капсулах (отзывы отмечают) желательно давать малышам именно в этот самый период, ведь он способствует укреплению и правильному формированию костного скелета ребенка. Школьникам он поможет усвоить как можно больше необходимой информации. Ученые доказали, что ребята развиваются намного быстрее своих сверстников, если регулярно употребляют рыбий жир. Для детей (отзывы врачей постоянно акцентируют внимание на пользе препарата) такой продукт - один из тех, которые позволяют расти малышу крепким и здоровым.

Показания к применению

Как выше отмечалось, сегодня нет необходимости пить специфическую по вкусу и консистенции жидкость. Современная фармакология облегчила данную задачу, и на прилавках аптек появился рыбий жир для детей в капсулах. Отзывы родителей свидетельствуют, что малыши без каких-либо проблем пьют данный препарат, поскольку «специфичности» средства вообще не ощущают.

В каких случаях необходим рыбий жир для детей? Инструкция сообщает о следующих показаниях к применению:

  1. Повышение содержания в организме необходимых витаминов А и Д.
  2. Профилактика и лечение глазных заболеваний.
  3. Повышение общего иммунитета.
  4. Профилактика нарушения формирования костного скелета.
  5. Частые депрессии и нарушения памяти.
  6. Профилактика атеросклероза и тромбофлебита.
  7. Быстрое заживление ожогов и ран.

Выбор рыбьего жира

Данное вещество можно добыть в наибольших количествах только лишь из печени трески. Существует три вида рыбьего белый и желтый. Однако в медицине используют только белое вещество. Ранее людям приходилось закрывать глаза на его неприятный запах и вкус, но сегодня у этой проблемы появилось довольно простое решение - приобрести продукт в капсулах.

Можно ли рыбий жир детям? Возможно, это покажется абсурдным, но сегодня не стоит приобретать тот жир, который был получен непосредственно из печени трески. Все потому, что сейчас намного ухудшилась экологическая ситуация. Печень же, в свою очередь, можно считать неким фильтром, в котором накапливается много необходимых микроэлементов, но также и совершенно ненужных токсинов. И точно узнать, в каких именно условиях росла эта рыба, из которой непосредственно был сделан приобретенный препарат, практически нереально.

Именно поэтому многие специалисты рекомендуют брать препарат из вытяжки мяса тресковых и некоторых других пород рыбы. И хотя основных витаминов и различных минеральных веществ в нем будет содержаться немного меньше, но вы сможете быть уверенными в том, что в таком рыбьем жире нет никаких неблагоприятных для организма токсинов.

Основные противопоказания

Все благотворные свойства рыбьего жира абсолютно неоспоримы. Он содержит достаточное количество самых необходимых для организма аминокислот и витаминов. Практически полностью усваивается клетками. Есть люди, которые спокойно переносят плохой запах и вкус, поэтому приобретают препарат в жидком виде. Это помогает экономить средства. Купить его можно в любой ближайшей аптеке. Потребители высказываются одинаково положительно в отношении как жидкого препарата, так и капсул.

Если рассматривать о таком веществе, как рыбий жир для детей, отзывы, польза и вред (вы не ослышались!) описываются потребителями очень развернуто. В самом деле, рыбий жир обладает некоторыми противопоказаниями к применению. Среди них:

  • повышенное содержание в организме витамина Д;
  • перенасыщение организма кальцием;
  • почечная недостаточность;
  • индивидуальные аллергические реакции.

Для предотвращения нарушений функции пищеварения не стоит принимать препарат натощак.

Препарат «Кусалочка» - рыбий жир для детей

Как известно многим, под воздействием солнечного света рыбий жир имеет свойство быстро окисляться. В препарате «Кусалочка» изначально предусмотрены две степени защиты от окислительных процессов. Жир заключен в специальные желатиновые капсулы. Они защищают его от воздействия внешних факторов. Капсулы «Кусалочка» не содержат никаких красителей и консервантов. Используется ароматизатор «Тутти-Фрутти».

Ваши дети с большим удовольствием будут жевать такой препарат, как «Кусалочка». Рыбий жир для детей содержит многие необходимые активные вещества. Малышам будет интересно, поскольку капсулы не имеют неприятного запаха и вкуса. Употреблять такой препарат полезно, удобно, безопасно. Самое главное, он натуральный. Рыбий жир «Кусалочка» поможет детям избежать рахита, а пожилым людям - атеросклероза. Он является прекрасным антиоксидантом, который способен выводить из организма различные

Показания к применению:

  • нормализация работы всей нервной, а также сердечной системы;
  • снижение проявления аллергических реакций;
  • укрепление иммунной системы;
  • гармоничный рост и развитие ребенка.

Состав: жир печени трески, витамины А, Д, Е, идентичный натуральному ароматизатор «Тутти-Фрутти».

Взрослым и детям, которым исполнилось уже 7 лет, рекомендуется по 1 капсуле дважды в день. Принимать его нужно в течение месяца.

Рыбий жир для детей от «Орифлейм». Отзывы

На сегодняшний день достаточно популярным стал продукт с довольно приятным вкусом лимона, называемый «Омега-3 для детей». В его составе содержатся незаменимые жирные кислоты, помогающие организму правильно расти и развиваться. «Омега-3» для детей изначально разрабатывался в жидком виде именно для того, чтобы малыш никогда не подавился капсулой. Практически все родители с удовольствием говорят про такой рыбий жир для детей. Отзывы («Орифлейм» предоставляет данное средство) показывают, что препарат благоприятно влияет на нервную систему, стимулирует работу мозга, прекрасно укрепляет здоровье.

Чем же так хорош данный рыбий жир для детей? Инструкция препарата свидетельствует о следующих преимуществах комплекса «Омега-3»:

  • восполнение недостатка жирных кислот в организме;
  • укрепление зрения;
  • улучшение памяти и внимания;
  • повышение иммунитета;
  • укрепление нервной системы;
  • обеспечение наиболее гармоничного развития ребенка.

Данный препарат не содержит красителей и ГМО.

Альфа-Д3 «Тева» (капсулы)

Данный препарат помогает регулировать уровень кальция и фосфора в организме. Благоприятно влияет на кишечник, почки и работу щитовидной железы. Способствует укреплению костного скелета организма, тем самым уменьшая количество переломов. Однако перед приемом следует внимательно изучить инструкцию и обязательно посоветоваться с врачом. Если рассматривать, как оценивают данный рыбий жир для детей отзывы, Teva может спровоцировать вялость и тошноту при неграмотном применении.

Хотя это природный рыбий жир со вкусом лимона, в нем содержится достаточно большое количество натуральной лимонной кислоты, а также витамина Е. Для улучшения вкуса добавлено

Показания к применению:

  • остеопороз;
  • рахит;
  • сбои в работе щитовидной железы;
  • почечный ацидоз.

Рекомендуемая доза - 1-3 мкг/сут. Необходимо начинать прием препарата с самых минимальных доз, постепенно увеличивая их. При этом каждую неделю необходимо контролировать средний уровень кальция и фосфора в организме. Если он будет слишком высок, то прием препарата следует на время прекратить.

Рыбий жир применяется уже 150 лет. Этот уникальный по своему составу натуральный продукт является для организма источником полиненасыщенных жирных кислот (омега-6 и омега-3), но они в самом организме не синтезируются.

Согласно статистике, у народов, основной пищей которых являются , значительно меньше сердечно-сосудистых заболеваний.

Конечно, можно получать эти необходимые ингредиенты с пищей. Для этого стоит включать в рацион ребенка до 350 г в день 2–3 р. в неделю. Наиболее богаты жирными кислотами такие виды рыбы, как озерная форель, тунец, лосось, сельдь, морской окунь, скумбрия, угорь, пикша. Не рекомендуется употреблять катран. Он относится к роду акульих, питается отходами и в связи с этим содержит токсические вещества, вредные для здоровья.

Являются грецкие орехи, льняное и тыквенное семя, масла (оливковое, льняное, соевое, рапсовое, тыквенное).

Однако далеко не в каждой семье возможно употребление таких сортов рыбы и так часто. Да и рыба может содержать токсические вещества в связи с загрязнением морей и океанов. Масла тоже не съест ребенок столько, чтобы обеспечить организм жирными кислотами. Поэтому придется довольствоваться рыбьим жиром. В последнем содержатся:

  • полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты (омега-6 и омега-3);
  • олеиновая и пальмитиновая кислоты;
  • жирорастворимые витамины Е, ;
  • микроэлементы (фосфор, бром, селен, марганец, хлор, магний, и др.).

Полезен ли рыбий жир детям?

Влияние на организм всех этих веществ очень велико, особенно в детском возрасте. Полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в обменных процессах, расширяют кровеносные сосуды, способствуют метаболическим процессам в тканях головного мозга.

Перечисленные изменения улучшают мозговую активность, способствуют умственному развитию ребенка, повышают интеллектуальный коэффициент. У детей улучшается способность к пониманию и лучшему усвоению информации.

Гиперактивные дети становятся более усидчивыми, повышается способность к концентрации внимания. У малыша быстрее развивается мелкая моторика ручек. Детки быстрее учатся писать и читать, меньше устают.

Клинические наблюдения показали, что на полгода отстающие в своем развитии малыши догоняли своих сверстников уже после трехмесячного курса приема рыбьего жира.

Заметными становятся и психоэмоциональные изменения: жирные кислоты предупреждают стрессы. Этот эффект связан со стимуляцией выработки биологически активного вещества серотонина, который называют еще гормоном счастья. Благодаря этому рыбий жир улучшает настроение, что особенно важно при депрессии в подростковом возрасте.

Современные ребята часто увлекаются фастфудом. Гамбургер или сэндвич со сладкой газированной водой способствуют нарушению обмена веществ и развитию ожирения. Рыбий жир поможет снизить в крови этих детей, омега-3 будет сжигать насыщенные жиры и способствовать нормализации массы тела. Во многих высокоразвитых странах жирные кислоты добавляют в продукты (маргарин, масло).

Неоценимым является и влияние жирных кислот на иммунную систему: они укрепляют иммунитет, предупреждают развитие аллергии, астмы, снижают воспалительные реакции, повышают устойчивость к инфекциям. Это действие рыбьего жира связано со стимуляцией им выработки простагландинов (жироподобных биологически активных веществ с многообразной функцией в организме).

Витамины рыбьего жира также весьма полезны для детей. , например, у младенцев предупреждает развитие рахита. Кроме того, он необходим для усвоения и регуляции обмена фосфора и кальция. Именно витамин D отвечает за рост и минерализацию зубов и костей, нормальное формирование скелета. При дефиците кальциферола кости размягчаются и деформируются, нарушается формирование зубной эмали, повышается нервная возбудимость и судорожная готовность.

Нужен для хорошей работы органов зрения, способности ночного видения и восприятия цветовой гаммы окружающего мира. Он устраняет ломкость волос и ногтей, улучшает состояние кожи и слизистых пищеварительной и дыхательной систем. Ретинол способствует заживлению ран при повреждении кожи.

Витамин Е имеет выраженное антиоксидантное действие, т. е. обезвреживает свободные радикалы, образующиеся в процессе обмена веществ, при аллергии, при воспалительной реакции. Витамин способствует снижению риска развития злокачественных заболеваний. Он необходим подросткам в период формирования половой функции. на этом этапе может привести к нарушению менструального цикла у девочек и бесплодию у них в будущем.

Кому из детей показано применение рыбьего жира?

Рыбий жир разрешен к применению детям любого возраста. Об особенностях применения его у грудничков смотрите ниже.

Показания к применению рыбьего жира:

  • профилактика рахита;
  • нарушения физического развития, нарушения роста;
  • нарушение нервно-психического развития;
  • гиперактивность ребенка;
  • частые судороги;
  • нарушения памяти;
  • синдром дефицита внимания у ребенка;
  • часто и длительно болеющие дети;
  • аллергические заболевания;
  • нарушения зрения и глазные болезни;
  • депрессивные состояния;
  • нарушение сна;
  • агрессивность, раздражительность;
  • гемофилия;
  • гиповитаминоз (дефицит витаминов А и D);
  • ожирение;
  • врожденные пороки сердца;
  • снижение иммунитета;
  • лечение ожогов и ран;
  • послеоперационный период;
  • сухость кожи.

При любом из этих состояний рыбий жир окажет благоприятное воздействие. Но все же лучше посоветоваться с врачом перед началом употребления его и согласовать дозу и длительность применения препарата.

Существуют ли противопоказания для рыбьего жира?

Несмотря на то что рыбий жир – это натуральный продукт, препарат имеет противопоказания.

К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость рыбных и ;
  • врожденный сахарный диабет;
  • повышенная функция щитовидной железы;
  • заболевания желудка;
  • заболевания печени и желчнокаменная болезнь;
  • почечнокаменная болезнь и почечная недостаточность;
  • гипервитаминоз;
  • хронический холецистит в стадии обострения;
  • хронический панкреатит в стадии обострения;
  • вегетососудистая дистония со склонностью к пониженному давлению;
  • активный туберкулез;
  • повышенная кровоточивость;
  • тяжелая травма.

Нужно ли давать рыбий жир грудничкам?

На первом году жизни ребенка рыбий жир должен назначать только врач. При этом учитываются закрытие родничков на головке младенца и особенности фосфорно-кальциевого обмена. Если давать грудничку рыбий жир бесконтрольно, то родничок может закрыться рано, что негативно повлияет на развитие мозга.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, нуждаются в назначении рыбьего жира, поскольку . Это грозит отставанием в умственном развитии в будущем, особенно у недоношенных детей.

Поэтому если ребенок не получает грудного молока и по возрасту ему еще рано вводить в рацион рыбу, единственным выходом из ситуации является назначение рыбьего жира. Педиатр конкретно для каждого ребенка определит дозу препарата и длительность курса. Обычно его назначают с 4-недельного возраста ребенка.

Какой рыбий жир лучше? Как его выбрать?

Рыбий жир – прозрачная маслянистая жидкость светло-желтого цвета с характерным вкусом и запахом. Раньше рыбий жир готовили только из печени рыб (семейства тресковых). Но печень – орган, накапливающий вредные вещества, токсины, яды. А так как в настоящее время моря и океаны сильно загрязнены, то это сказывается и на качестве получаемого рыбьего жира. Сейчас, наряду с прежним способом, существует другая методика получения более качественного жира: из тушки рыбы методом холодного отжима.

Эти 2 варианта продукта отличаются и по своему составу. В печеночном жире жирных кислот омега-3 нет, зато концентрация витаминов А и D повышена, в связи с чем его нельзя принимать больше 3 месяцев. Жирные кислоты, так необходимые детям, содержит более качественный жир из тушек. При необходимости его можно комбинировать с любыми витаминными препаратами.

Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами (омега-3 и омега-6): рыба, авокадо, орехи, растительные масла (льняное, тыквенное, оливковое). Но не все это рекомендуется детям!

Следовательно, при покупке рыбьего жира следует уточнить способ его получения. Разумеется, лучше приобретать более качественный препарат, полученный из тушек океанических рыб. Чтобы убедиться в качестве продукта, следует ознакомиться с сертификатом, в котором должно быть указано сырье для изготовления препарата (тушки лосося, сало тюленей или жир кита, мясо океанической рыбы). Имеет значение и сорт рыб – рыбы из рода акульих не являются безопасным источником жира.

Фармацевтика сегодня предлагает не только жидкий, но и капсулированный рыбий жир. Разные мнения существуют по поводу эффективности препарата в зависимости от формы выпуска – жидкой или капсулированной. Предпочтение следует отдать все же препарату в капсулах.

И суть не только в том, что капсулы избавляют продукт от неприятного для всех детей вкуса и запаха. При контакте с воздухом жирные кислоты теряют свои свойства. Чтобы этого не произошло, производители в жидкую форму добавляют в качестве консерванта значительное количество витамина Е, а его избыток вреден для организма.

В аптеке могут предложить специальный рыбий жир для детей. Он отличается тем, что в его состав дополнительно введены какие-либо витамины. Перед тем как купить эту форму выпуска препарата, следует проконсультироваться с педиатром по вопросу необходимости данному ребенку этих добавок и длительности их приема. Кроме того, в детские формы производители могут вводить вкусовые добавки (подсластители и красители). Прежде чем дать такой рыбий жир ребенку, желательно убедиться, что эти добавки натуральные.

Считается, что рыбий жир из Норвегии – один из наиболее качественных и экологически чистых, т. к. в морях, где ведется рыбный промысел, нет токсинов, солей тяжелых металлов, нефтепродуктов (на берегах этих морей нет промпредприятий, загрязняющих морскую воду).

Как употреблять рыбий жир детям?

В зависимости от возраста ребенка можно выбирать жидкую или капсулированную форму. Лучше дать его ребенку непосредственно перед кормлением (если препарат в жидком виде) или во время еды (если он в капсулах). Жидкий жир можно добавлять в овощной салат.

Некоторым (немногим) деткам нравится вкус рыбьего жира. Если же это не так, то, разумеется, надо выбирать препарат в желатиновых капсулах (при условии, что ребенок уже в том возрасте, что может проглотить капсулу). Тогда малыш не будет ощущать ни вкуса, ни запаха жира, что значительно упрощает проведение курса лечения.

Капсулы могут изготавливаться и из рыбного желатина – такой препарат полезнее, но стоимость его выше.

Рыбий жир – это тоже лекарственное средство, поэтому его дозировка и длительность курса лечения должна быть назначена врачом. Даже разновидность рыбьего жира (изготовлен из печени трески или из тушек рыбы) выберет врач в зависимости от цели назначения препарата: при профилактике рахита, например, важна концентрация витаминов в лекарстве, а в другом случае может быть выше потребность в жирных кислотах.

Дозировка и длительность употребления жира зависит и от возраста ребенка, и от цели применения (лечебная или профилактическая). Разумеется, для получения желаемого результата необходимо давать ребенку препарат ежедневно, а не от случая к случаю. Лечебный курс обычно длится 1–1,5 месяца. При необходимости курс повторяют после 3-месячного перерыва.

Рыбий жир может применяться и наружно для обработки ожоговой поверхности или раны и для орошения повязки на рану.

Как должен храниться рыбий жир?

Рыбий жир в жидкой форме должен быть расфасован в стеклянные флаконы из темного стекла. На свету жирные кислоты расщепляются, и препарат теряет свои свойства. Легко приходит в негодность лекарство и при высокой температуре, посему хранить препарат следует только в холодильнике при температуре не выше +10 ˚С. В летний период лучше его не принимать.

Флакон после забора разовой дозы лекарства должен быть плотно закрыт, чтобы жир не испортился при доступе воздуха, иначе ребенок может отравиться. Обязательно следует обращать внимание на дату изготовления препарата.

Несмотря на то что годность рыбьего жира 2 года, лучше покупать недавно изготовленный препарат, в противном случае невозможно гарантировать, что правила хранения его и температурный режим не нарушались в летний период.

Возможна ли передозировка рыбьим жиром? Есть ли у него побочные эффекты?

При употреблении лекарства на пустой желудок возможно появление жидкого стула. Во избежание этого следует употреблять жир с пищей.

При приеме жира, изготовленного из тушек рыб, передозировки не бывает. Применение печеночного рыбьего жира может привести к передозировке витаминов при длительном приеме препарата, что может проявляться в появлении жидкого стула, тошноты, болей в животе. Возможно и обострение хронического панкреатита, хронического холецистита.

Эти явления наблюдаются в редких случаях и исчезают при отмене препарата.

Резюме для родителей

Рыбий жир – лекарственное средство, имеющее многогранное влияние на организм ребенка. Его лечебная и профилактическая эффективность проверена временем. Этот натуральный препарат обеспечивает не только нормальный рост, но и развитие детей, укрепляет иммунитет, повышает интеллектуальные способности. Но, как и любые другие лекарства, рыбий жир нужно давать детям только по назначению врача, соблюдая дозировку и длительность применения.

Видео-версия статьи:

О пользе рыбьего жира, в том числе для взрослых, рассказывает программа «Школа доктора Комаровского»:


Массовый прием рыбьего жира детьми в детских садах и школах был организован ещё в послевоенные годы, но в 1970м году на это был наложен запрет в связи с загрязнением окружающей среды. В 1997 г. запрет был снят и сейчас рыбий жир для детей и взрослых снова широко рекламируется, как очень полезная пищевая добавка и как лекарство. Проблема попадания вредных примесей (ртути, диоксида и т..д.) в рыбий жир остается на совести производителей рыбьего жира, именно они должны следить за безопасностью своих препаратов.

Состав и формы выпуска

Основной компонент рыбьего жира вовсе не ω3, а ω9 - олеиновая кислота (почти как в оливковом масле), её содержание может доходить до 70%, на втором месте по концентрации в рыбьем жире — пальмитиновая кислота до 25%, и только на третьем месте — ω3: докозогексаеновая до 15%, эйкозопентаеновая до 10 %, докозопентаеновая до 5%, содержание ω6 в рыбьем жире (линолевой и арахидоновой) может быть до 5% Кроме жирных кислот в рыбьем жире есть витамины А, D, Е - передозировка которых может быть опасной для человека, особенно для малышей.

Рыбий жир в жидком виде имеет не очень приятный вкус и ограниченный срок хранения. Свободные жирные кислоты соприкасаясь с кислородом воздуха окисляются, и продукт из полезного становится вредным. Поэтому жидкий рыбий жир, после раскупоривания пузырька допускается хранить только в холодильнике и не дольше 3х месяцев.

Для исключения неприятного рыбного привкуса, более точной дозировки и увеличения длительности хранения рыбий жир на сегодняшний день выпускается в желатиновых капсулах и в жевательных таблетках, но такой рыбий жир разрешается детишкам с 3х лет, до этого времени большинство детей не способны проглотить капсулу и не умеют хорошо жевать.

Рыбий жир для детей

Для деток младше 3х лет остается более удобной форма приема рыбьего жира в жидком виде с дозированием чайными ложками. Для устранения неприятного вкуса в рыбий жир добавляют ароматизаторы с фруктовым вкусом. На упаковке непременно должен быть состав препарата с указанием количества каждого компонента.

Есть варианты рыбьего жира из печени морских рыб и из жира вокруг мышечной ткани

  • Рыбий жир, полученный из печени содержит много витаминов А, D, Е и относительно мало ω3. Он опасен большей вероятностью вредных примесей, т. к. в печени накапливаются все вредные вещества. Его не назначают курсом более 1 месяца из-за опасности передозировки этих витаминов.
  • Рыбий жир, полученный из околомышечной ткани содержит большое количество ω3 и витамин Е, его можно принимать длительно, как пищевую добавку.

Но это не строгие правила, иногда рыбий жир искусственно обогащается дополнительными витаминами или ω3.

Следовательно, до того как приобрести рыбий жир для детей, внимательно прочитайте информацию на упаковке.

Вас должно интересовать следующее

  • Из чего он сделан: жир из печени морских рыб (лосося, трески, акулы и т. д.), из жира морских рыб (натуральный рыбий жир из норвежского лосося) , есть ещё вариант - на растительной основе, это значит, что основная часть препарата - растительное масло, например , и в него добавлены витамины и ω3.
  • Количество в нём витаминов А, D, Е.
  • Количество в нём не просто ω3, а, в первую очередь — докозогексаеновой и эйкозопентаеновой кислоты.
  • Дата производства, срок хранения, качество упаковки (если рыбий жир жидкий, лучше всего флаконы из тёмного стекла).
  • Внешний вид самого рыбьего жира, вкус, запах и т.д.

Какой именно рыбий жир нужен Вашему ребенку должен подсказать педиатр.


Состав различных препаратов рыбьего жира, в сравнении с суточной потребностью детей разного возраста.

ω3, мг DHA Вит А, мкг Вит D, мкг Вит Е, мг Вит С, мг
EHA
Сут. потр. 1-3 г 1000 500 10 5 40
3-7 лет 2000 500 10 7 45
7-12 лет 2300-2500 700 10 10 50
>12 лет 2700-3000 1000 10 12 50
Кусалочка, 1 капс Моск. обл 150 200 2,6 2,8
VIAVIT ω3, 1 капс Швейцария 77 400 1,3 5 30 мг
NFO, жидкий, 5 мл Норвегия 1540 460 5
736
NFO ω3 форте, 1 капс 620 205 1,46
310
NFO ω3 с вит D, 1 жеват. таб 600 60 2,5 0,6
96
Moller, жидкий, 5 мл Финляндия 1200 600 250 10 10
400
Moller ω3, 1 жеват таб, 200 62,5 5
102,5
Мультитабс мини, ω3, 1 капс Дания 382 300
42
Уник, ω3, 1 капс Норвегия 125 42,3 350 3 227
62,5
Omega 3, EPA, 1 капс США 1600 180
120
Витрум кардио ω3, 1 капс США 200 2
300

Кроме рыбьего жира, существуют витаминые препараты с ω3 в составе, кроме ω3 и витаминов A, D и Е, в их состав включают витамин C и группы В. Когда их дают детям, то считают витаминами для памяти и ума, когда дают взрослым - витаминами для сердца. Но источником омега ω3 в них, всё равно, является рыбий жир. Это Пиковит ω3 для детей, Виавит ω3 , витрум кардио ω3 и др.

Самый сложный состав из них имеет Пиковит ω3 (Словения), в нём кроме ω3, витаминов A, D, Е есть витамин С, В1, В2, В6, В12, пантотеновая и фолиевая кислота.

Выводы

Рыбий жир для детей, как и другие лекарственные препараты должен назначить врач. Он подбирает сам препарат, его дозу и продолжительность курса лечения. Особую осторожность следует соблюдать при приеме рыбьего жира, содержащего витамины А и D, их легко передозировать, а передозировка может быть опасной для здоровья и, даже жизни, Вашего ребенка .

Надеюсь, статья помогла Вам определиться стоит или нет приобретать рыбий жир для детей. Желаю Вам здоровья!

Рыбий жир содержит полезные вещества для нормального развития и здоровья организма, главными составляющими являются витамины Д и А и жирные кислоты Омега-3. Об уникальных качествах этого препарата знают уже на протяжении многих лет, но его популярность снижали вкус и неприятный запах, сейчас эта проблема решена, и прием капсул с рыбьим жиром стал настоящим удовольствием. Особенно важен рыбий жир для детей: комбинация элементов делает его уникальным и незаменимым. Для взрослых не менее полезен этот препарат, он снижает риск сердечных заболеваний, сохраняет зубы и кости в хорошем состоянии, предотвращает нарушения работы нервной системы.

Что представляет собой рыбий жир?

Пользу этого продукта невозможно переоценить, он способен снизить риск многих заболеваний и улучшить работу органов. Из печени и мышц трески и других рыб получают такой полезный для человека рыбий жир.

Представляет он собой маслянистое вещество прозрачного цвета со специфическим запахом. В фармакологии выпускают его в двух формах: в виде жидкости и в капсулах. Особенно удобным вариантом сейчас является рыбий жир для детей в капсулах, он не вызывает неприятных ощущений, а некоторые формы выпускаются с вкусовыми добавками, что делает его еще более привлекательным. Ранее использовали только печень трески, но современные исследования доказали, что еще более полезен рыбий жир, который получают из ее мышц. Он хранит большее количество жирных кислот и витаминов.

Полезные свойства

Рыбий жир содержит незаменимые вещества и элементы, которые положительно влияют на нормальную жизнедеятельность человека в любом возрасте. Витамин А является незаменимым элементом для развития хорошего зрения, он влияет на структуру кожи, волос, ногтей, стимулирует иммунную систему и обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Без витамина Д невозможно нормальное усвоение кальция и фосфора в организме, а значит его недостаток приведет к огромным нарушениям. Особенно важен рыбий жир для детей в период их роста и развития. Кроме того, он создает противораковую защиту в организме, становится хорошим профилактическим средством от многих болезней. Омега-3 кислоты играют важную роль во многих процессах физиологии. Без этих веществ невозможно правильное формирование мозга плода и дальнейшее нормальное развитие. От этих кислот зависят практически все клетки в организме, они участвуют в строении ногтей и волос, сосудов и хрящей, нервной системы и соединительной ткани.

Рыбий жир для детей

Современная фармакология выпускает разнообразные интересные формы этого препарата. Сегодня можно приобрести не только жидкий продукт, но и рыбий жир в капсулах. Для детей это значительно облегчает его прием. Польза препарата велика, он поможет предотвратить рахит и восполнить недостаток витаминов. Употребляется они при лечении глазных болезней, оказывает положительное действие на память и работу головного мозга, способствует повышению иммунитета и укреплению всего организма. Рыбий жир для ребенка обязательно должен назначить только врач, при приеме необходимо соблюдать дозировку.

Противопоказания

Запрещено принимать этот препарат при желче- и мочекаменной болезнях, активной стадии туберкулеза, нарушениях щитовидной железы, а также при общей непереносимости.

Рыбий жир для детей в капсулах лишен отрицательных свойств при сравнении с натуральным аналогом. За счет добавления ароматизаторов исчезает горький вкус, нейтрализуется неприятный запах, поэтому ребенок употребляет средство с большим удовольствием.

Назначение рыбьего жира детям помогает укрепить костную ткань, предотвратить рахит (размягчение костной ткани при нехватке кальция), повышает сопротивляемость инфекциям.

Ценные свойства вещества обусловлены содержанием витамина Д, ненасыщенных омега-3 кислот, простагландинов. Из-за слабого иммунитета в детском возрасте часто возникают простудные болезни. Научные исследования показали, что употребление печени трески снижает вероятность осложнений. Именно из данных рыб изготавливается аптечный рыбий жир в капсулах.

Ученые доказали, что нехватка омега-3 кислот у мальчиков приводит к возникновению беспокойства, агрессивности, нарушениям сна, проблемами с учебой, импульсивности. Жир улучшает концентрацию серотонина – медиатора радости у подростков.

Использование продукта помогает бороться с депрессией у подростков. Половое созревание характеризуется гормональным дисбалансом, появлением юношеских угрей, психической неуравновешенностью.

Эффективная борьба с ожирением у детей невозможна без данного средства. Содержание ненасыщенных жирных кислот (омега-3) активирует липогенез (разрушение жировых клеток).

Ребятам с анемическим синдромом, гемофилией назначают препарат на длительное время. Аналогичная дозировка рекомендуется беременным для предотвращения угрозы выкидыша.

При выборе лечебной концентрации следует учитывать содержание витамина D в специальных добавках. Передозировка лекарства опасна для здоровья, так как повышается вымывание кальция из костной ткани.

В чем заключается польза:

  • Применяется для профилактики рахита;
  • Способствует снижению ожирения у школьников;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Восстанавливает зрение;
  • Помогает бороться со стрессом и повышенной агрессивностью.

Литературные источники описывают много других положительных свойств продукта, но научными исследованиями они не доказаны.

Как выбрать

Существует 3 разновидности рыбьего жира:

  1. Белый;
  2. Желтый;
  3. Бурый.

Техническое применение имеет бурый жир. Он применяется в космической промышленности для заправки ракет. Лекарственные виды – медицинский, ветеринарный. Они прозрачны с небольшим желтоватым оттенком.



 

Пожалуйста, поделитесь этим материалом в социальных сетях, если он оказался полезен!